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ミシュランの星とか全く縁がないのですが・・・

「ミシュランガイド香港マカオ2016」発刊=マカオ16店が星獲得、日本料理も2店_(マカオ新聞)_-_Yahoo_ニュース

ミシュランの星ってあてになるんですか?

違う国の人の舌が他国の料理を格付けするわけですよね。

あまりミシュランってあてにならならいのではないかなぁと感じています。

それよりもトリップアドバイザーなど
旅行客の口コミの方があてになるんじゃないかと考えています。

母数が多いということもあり、信頼性に長けると思うからです。

実際旅先でミシュランの星を見ることって私はありません。
むしろ星に比例して値段を上げていってもいいと
オーナーが勘違いするだけでは?
と邪推してしまいます。

最近だと食べログの評価もましになってきていますし、
先述したトリップアドバイザー、
グーグルマップなども信用度が高くなっています。

グーグルマップに関しては実名登録が基本ということもあり、
適当な口コミが少ない。
無責任な投稿が少ないということもメリットとしてあげられます。

ですが、
ここで論じたいことはミシュランで格付けされるような
店が増えることを羨ましく思う気持ちです。

観光立国化を進めたいマカオには多数の高級飲食店が並びます。

日本も同じように観光立国化が進むと、
より飲食店が充実していくとともに、
いろいろなものが食べれる機会が増えるのではないか?
と思います。

ミシュランの星目当てで店を出すということは少し違いますが、
世界に通用する店が増えるという意味で
観光立国化は進めて行って貰いたいなと純粋に感じます。
その手段がカジノでなくても私は十分だと思います。

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参考記事:「ミシュランガイド香港マカオ2016」発刊=マカオ16店が星獲得、日本料理も2店(http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151105-00010001-macau-cn、マカオ新聞)

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